Food piknik nabídne hamburgery, speciální langoše i brouky

„Dvanáct stánků bude zaměřeno vyloženě jen na jídlo s tím, že jsme se to snažili vymyslet tak, aby nabídka byla zajímavá ve všech směrech,“ hlásí pořadatel H fest - food pikniku Michal Novák z královéhradeckého Bar and cocktail cateringu.

Těšit se můžete například na vyhlášené burgery od Medy Chefa, kterého najdete nejen v Gastromapě Lukáše Hejlíka, ale také se občas objeví v televizi Nova. „Je to taková naše největší pecka, vždy festival stavíme na něm,“ láká organizátor na jídlo pardubického profesionála Pavla Meduny. Stánky se šťavnatými hamburgery však budou v Trutnově hned tři.

Exkluzivní pochoutkou H festu bude tradiční havajský poke bowl! Miska plná rýže, lososa, sójové a teriyaki omáčky, avokáda a další chutné zeleniny. To chef Nabu vás pro změnu pohostí tuniskou kuchyní, chlapci z Langhosh Gangu zase dělají neskutečné langoše. Ale zapomeňte na klasiku! Tady dostanete trhané maso a čedar. Food truck Mácova kára přiveze americko-latinskou kuchyni a BBQ and Smoke grill.

Ochutnat budete moci i zvěřinové speciality, belgické hranolky, rolovanou zmrzlinu anebo si snad necháte misku naplnit brouky z hmyzí kuchyně? Žízeň v očekávaném sobotním pařáku bude možné zchladit zlatavým mokem z pivovarů Trautenberk a Beránek. U farmářky z Krkonoš si vychutnáte domácí limonádu. Alkoholické i nealkoholické koktejly připraví organizátoři z Bar and cocktail cateringu a nebude chybět ani portugalské víno z místní vinotéky CerFis wines. A bude toho víc.

Pořadatelé připravují i bohatý doprovodný program v podobě řízených degustací moravského vína, degustací prémiových rumů a různých tematických soutěží. „Degustace budou probíhat ve speciálním stanu, kde si lidé půlhodiny předtím koupí vstupenky,“ upřesňuje Michal Novák. A soutěže? Pánové se poměří v rychlosti pití piva, děti budou srkat džus brčkem a dámy si zavážou oči a dají si poslepu poznávačku vín.

Celým sobotním dnem bude provázet zkušený moderátor a DJ Ladislav Vaško. Odpoledne se o muziku postarají saxofonista Jan Vostrovsky a hudební uskupení NaŽďár.

„Celý program jsme se snažili zvolit tak, aby to nebylo čistě jen o stánkovém prodeji, lidé se najedli a odešli domů. Chceme, aby se zabavili a vydrželi,“ říká Michal Novák. Podobný koncept food festivalu uspořádal se svým týmem už letos v červnu v Poděbradech. Na říjen a listopad potom plánují trošku něco jiného v Hradci Králové. V zimě se s gurmánskými zážitky můžete setkat na G plesech. V únoru se tento ples poprvé konal i v Trutnově.

Michal Bogáň
michal@trutnovinky.cz
Foto: Facebook Bar and cocktail catering